Менеджер ресторана

Открытие и закрытие смены. Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль за работой сотрудников зала. Контроль кассовой дисциплины. Консультирование гостей по меню...

Опыт работы администратором ресторана. Знание стандартов сервиса и обслуживания гостей. Знание блюд, вин и алкогольных напитков. Умение организовывать работу.

Организовывать работу сотрудников, находящихся в подчинении. Организовывать обслуживание гостей. Открытые/Закрытые ресторана. Составление банкетов. Работать над увеличением продаж и прибыли...

Опыт работы от 1 года в сфере общественного питания приветствуется. Навык работы с системами отчетности ресторана. Навык управления персоналом.